福禄りんご酢 900ml について


      


 福禄りんご酢は調味料として(酢の物料理に)

おいしく、健康酢として、飲みやすく効力が期待できます。

 りんご果汁は国産にこだわり、市販のりんご酢の

3倍以上も果汁を
使用しています。

製法として、大手のメーカーの場合には、

機械にて、約1日で発酵させる
(機械速醸法)

ほとんどが採用していますが、

福禄りんご酢の場合は、数ヶ月桶にて発酵させる長期発酵法

(発酵方法とは関係の無い原材料が一つの場合に

のみなぜか静置発酵法と表示が認められています)


(静置発酵法)、更に、数ヶ月の熟成の後に

ろ過・殺菌・瓶詰し出荷しています。


 賞味期限は製造日から3年で表示していますが

腐って使えなくなることはありません。


 むしろ、熟成効果で製造日より1年くらい経っ

ているほうが、まろやかでおいしいと思います。



 ただし、原材料・りんご果汁を沢山豊富に使って

いるため
、写真を見ていただいても良く

わかりますが
色がとても濃いのと、

エキス分が沈殿しやすい
のです。


  福禄りんご酢の製品規格
 「 名 称  りんご酢
   原材料名 りんご果汁、パインアップル果汁、
        アルコール、はちみつ
   酸 度  4.6%
   内容量  900ml
   賞味期限 枠外下部に記載(製造日より3年で表示)
   保存方法 直射日光を避けて保存してください 」